材料:乌骨鸡半只(约700克),鲜山药100克,鲜莲子100克,红枣8枚,姜2片
调味料:酒1大匙,盐少许
做法
1、食材洗净,乌骨鸡用沸水氽烫冲洗,鲜山药切块,红枣去核,备用。
2、在汤锅内放入乌骨鸡、红枣、姜片、酒和1000毫升清水,用小火炖煮约30分钟。
3、再加入鲜山药、鲜莲子,煮约10分钟,起锅前加盐调味即可。
效果:乌骨鸡性平味甘,含有人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质,具有补肝肾、益气养血的功效,适量食用,有滋补枪神、提高免疫力等功效。怀孕后期最重要的是摄取各种营养,储备分娩所需的体力,同事保持轻松的心情。这道汤的热量不高,营养却很充足,能减轻准妈妈因体力不足引起的疲劳感。莲子山药鸡汤对孕妇有益气补血、补充体力、稳定情绪的效果。