锌是人体不可缺少的微量元素,补锌可以促进儿童身体及智力发育.美国专家近日进一步指出,12岁至13岁儿童补锌最有利于提高智力,此时补锌等于补智.

科学家研究认为,缺锌可引起食欲减退、如吃土、吃墙皮等异食癖、免疫功能减低；严重缺锌可导致认知行为改变,影响智力发展.但是与此同时,科学家发现如果补锌需要选择儿童适当的发育年龄.美国北达科他州的健康专家通过对209名12至13岁的儿童进行调查,发现每周五天摄入含有10到20微克锌元素,这样坚持10到12周.最后发现,这些接受实验的儿童学习领悟能力、注意力、记忆力、解决问题的能力、协调能力都比其他儿童要高.

“补锌不可以滥补,”健康专家警示说,人体内的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多.若补锌过多,可使体内维生素C和铁含量减少,抑制铁的吸收和利用,从而引起缺铁性贫血.补锌主要食品：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、南瓜子、蜂糖浆、啤酒酵母、芥末粉.注意当锌的摄取量增加时,维生素A的摄取也要增加.