夏天,尤其是三伏天多吃豆,有健脾利湿的作用.
适宜夏天吃的豆包括:
1、绿豆:清热除湿、健脾;
2、白扁豆、四季豆:健脾;
3、赤小豆:健脾、养血、养心;
4、红饭豆:健脾养血;
5、薏苡仁:健脾利湿;
6、荷兰豆:健脾益气;
7、豌豆:滋养肝脾;
8、青豆:滋养肝脾;
9、黑豆:养脾益肾;
以上这些豆可与大米一起熬粥,或炖肉吃均可.
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