很多妈咪认为水果冰凉,产后吃水果是不合适的.其实不是这样的,水果中含有丰富的维生素和矿物质,产后妈咪多吃水果有很大的益处.那么水果中哪一种又最适合产后妈妈恢复身体呢?
滋补水果:香蕉
营养价值:产后食用香蕉,可使人心情舒畅安静,有催眠作用,甚至使疼痛感下降.香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用.除此之外,香蕉含有丰富的铁质,产妇乳汁中铁质多了,对预防婴儿贫血也有一定帮助作用.由于香蕉性寒,新妈每日不可多食,食用前先用热水浸烫.
推荐食谱:香蕉土司卷
材料:香蕉、土司片各适量.
做法:
1、土司切薄片,去掉边角,用手稍微压实一些,方便卷起.
2、香蕉去皮,切成同土司长度相同的长条.
3、吐司片抹上花生酱,再将香蕉条摆在一端,卷起.
4、放入烤箱,120度烤10分钟左右,表面略泛金黄即可.
滋补水果:苹果
营养价值:苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质.其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳.苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复.
推荐食谱:奶香苹果饼
材料:苹果1个,鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量.
做法:
1、鸡蛋打入碗内,加入牛奶和白糖.
2、慢慢加入面粉,边加入边搅拌至无颗粒、比较顺滑的状态,面糊要稀,能自如流动.
3、苹果切薄片,泡入水中,防止氧化.
4、平底锅烧热,慢慢倒入面糊,转动锅子,使其成为圆饼.
5、趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻点缀.
6、小火慢慢将其焖熟即可.
滋补水果:山楂
营养价值:山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠.产妇生宝宝后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化.另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛.新妈吃山楂固然好,可是妈咪们在怀孕期间是千万不能吃山楂的.由于它能活血化瘀、消积破气,故对怀孕的妈咪极为不利,甚至会引起流产.所以,孕妇切忌食用.
推荐食谱:藕粉山楂糕
材料:山楂500g,糖100g,水250g,藕粉20g.
做法:
1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核.
2、锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,大火烧开转小火煮20分钟,直至山楂软烂,水分收紧.
3、待山楂稍凉后,将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥.
4、将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖,小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡.
5、20克藕粉用20克凉白开溶化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠.
6、趁热倒入容器内,冰箱冷却2小时后,即可切块.
滋补水果:桂圆
营养价值:桂圆益心脾、补气血、安精神,是名贵的补品.产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足.桂圆虽有安神补血、养血益脾之效,但性温太热,孕妈咪食后不但不能达到安胎作用,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状.所以妈咪怀孕期间不能吃桂圆.
推荐食谱:姜枣桂圆汤
材料:鲜桂圆20粒,红枣12粒,姜片10g,蜜枣2粒,桂花蜜适量.
做法:
1、鲜桂圆去壳备用.
2、锅中加入适量的清水,放入洗净的红枣和姜片,再加入蜜枣大火煮开.
3、转小火煮上20分钟,再加入桂圆继续煮至10分钟.
4、调入桂花蜜,煮开后关火即可食用.
滋补水果:红枣
营养价值:红枣中含有大量、全面的维生素,这些可以通过乳汁很好的被宝宝吸收.红枣中的钙和铁是吃母乳宝宝最需要的矿物质,同时也是哺乳妈妈自身最需要的元素.除此之外,红枣有补血功效,是防治产后骨质疏松和贫血的好食品.红枣是水果中最好的补药,其味道香甜,吃法多种多样,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸饭熟吃.
推荐食谱:栗子红枣鸡汤
材料:鸡肉500g,栗子10个,红枣12个,盐适量.
做法:
1、将鸡洗净,在开水锅中焯一下,捞出洗净.
2、将栗子去壳,大枣洗净备用.
3、将鸡块、栗子、大枣放入砂锅,加入适量水,大火烧开.
4、转小火炖2小时后,放入适量盐调味即可.